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zoom RSS 日本の食卓 子持ち鮎

<<   作成日時 : 2012/09/07 00:10   >>

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スーパーに養殖鮎が売られていたので、思わず買って塩焼きにしてみた図。
自宅で鮎って食ったことなかったんだが、…美味いな。ていうか鮎ってこんなに美味かったんだ?

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醤油なしでも塩だけでイケる。
だが適当にコンロに網置いて焼いたのでヒレがコゲてしまった…。あれかね、ヒレとか綺麗に残すにはオーブンでやんないとダメなのかね。

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